Nuestro pata mulo, elaborado a mano, sin conservantes, sin aditivos ni saborizantes. Hecho con la mejor leche cruda de nuestras ovejas. Hecho con la misma pasta que nuestro semicurado, pero no solo se diferencia por su forma rectangular, si no por su "alma", un queso independiente prensado con su propio peso, lo que hace que pueda oxigenarse antes y así obtener un sabor mas intenso. Un queso perfecto para tomarlo solo o marinado con mermeladas o fruta, incluso para cocinar con él. 

Pata de mulo de oveja

Quesería Fuentevieja

Un queso de autor, elaborado a mano con la mejor leche cruda de nuestras ovejas, sin conservantes, sin saborizantes ni aditivos, posee la curación justa para un sabor y una textura exquisita, diferente de cualquier queso semicurado, un sabor único que te sorprenderá.

Quesería Fuentevieja

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