Torta del Casar De Nuestra Tierra

Espectacular. Un queso cremoso para untar y para acompañar carnes como crema.

Strong pungent flavour, animal like. Brown yellowish rind with beige pasta. Soft inside almost creamy in the middle with little holes. Intense taste, animal with a bitter spicy finish. Tasty if you like the type! Sheep cheese from Extremadura. Queseria los Casarenos, Antano 1790.