Étiquette - Tomme des Broussailles Faite de lait cru biologique de chèvre, cette belle tomme fermière d’apparence rustique est affinée au moins deux mois. Sa croûte naturelle sombre est partiellement couverte de courants duveteux blanchâtres et dégage des arômes plutôt terreux alors que sa pâte ferme, souple et bien blanche offre un goût délicat d’herbe fraîche et une finale caprine.

4.0

3 ratings

Nicolas

2 years ago

Très bon fromage de chèvre à pâte dure, une belle découverte.

Patrick J

2 years ago

J

2 years ago

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