Бюш-де-Шевр (фр. Bûche de Chèvre) — французский сыр из молока козы продолговатой формы, имеющий свежий резкий запах и нежный сливочный вкус в середине и пикантный вкус у корочки, покрытой легкой белой плесенью. В зависимости от срока созревания может быть нежно-белого, кремового или синеватого цвета. Мякоть плотная и однородная, иногда в ней попадаются крупинки.

4.0

3 ratings

Aaron

5 months ago

It has a sweetness to it that I am not a huge fan of.

CINCO ESPADAS

9 months ago

Inessa Teslia

a year ago

Get the App. It's Free

Start discovering new cheese and sharing your
reviews with people from all around the world.

Download on the App StoreGet it on Google Play