In the best tradition of Serpa, Queijaria Guilherme have created a DOP cheese of exceptional quality and irresistible palate. Produced with selected sheep milks, Serpa DOP is a semi-soft cheese, awarded several times.

This is the most famous cheese in the Alentejo region, and is also considered one of the best in Portugal.

Queijaria Guilherme is currently the largest producer of this gourmet cheese.

Guilherme Serpa

Queijaria Guilherme

Na Queijaria Guilherme dedicamo-nos ao fabrico de queijos de qualidade. Situada em pleno Baixo Alentejo, no Monte Vale de Faia, perto de Serpa, a Queijaria Guilherme iniciou a sua atividade em 2001, dando seguimento a uma tradição familiar no fabrico artesanal de queijo.

Queijaria Guilherme

Guilherme Serpa

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