Morro Azul Vermont

Queijo jovem com duas semanas. Retirado da geladeira uma hora antes de consumir. Retirada a parte superior e consumido somente o queijo sem o mofo. Extremamente cremoso e saboroso. Vale a pena repetir. Daria uma nota 3,5. Visitei a fábrica e acompanhei algumas fases de produção.